Ou manger à Marrakech, surnommée la Ville Rouge, est bien plus qu’une destination touristique. C’est un véritable carrefour de cultures, d’odeurs et de saveurs qui font de chaque repas une aventure. Entre les ruelles labyrinthiques de la Médina et les quartiers plus modernes comme Guéliz, la ville offre une multitude de choix pour les gourmets. Que vous soyez amateur de cuisine marocaine traditionnelle ou que vous cherchiez à explorer des saveurs plus contemporaines, voici un guide complet pour savoir où manger à Marrakech.
Les meilleurs restaurants traditionnels Marocains
Saveurs authentiques au Riad Dar Moha Meilleurs endroits pour se restaurer à Marrakech
Le riad Dar Moha incarne le raffinement de la cuisine marocaine. Niché dans un ancien riad du quartier de Bab Doukkala, ce restaurant propose une expérience culinaire unique dans un cadre enchanteur. Le chef, connu pour sa créativité, revisite les classiques marocains avec une touche moderne. Imaginez-vous déguster un tajine d’agneau aux pruneaux sous le ciel étoilé du patio, entouré par le doux murmure de l’eau des fontaines. Un lieu parfait pour une soirée inoubliable en amoureux ou entre amis.
Délices Berbères au restaurant Al Fassia
Al Fassia est une institution à Marrakech. Dirigé exclusivement par des femmes, ce restaurant est reconnu pour son service impeccable et ses plats traditionnels préparés avec soin. Situé dans le quartier animé de Guéliz, il propose des mets savoureux comme la pastilla au pigeon, un plat sucré-salé délicat, ou encore le méchoui, un agneau rôti à la perfection. L’ambiance chaleureuse et conviviale en fait un endroit incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine marocaine dans toute son authenticité.
Expérience gastronomique au Comptoir Darna
Le comptoir Darna est un mélange fascinant de culture, de cuisine et de divertissement. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une atmosphère élégante et un décor somptueux, mêlant influences orientales et touches contemporaines. Le menu propose une gamme de plats marocains et méditerranéens, accompagnés de spectacles de danse orientale en soirée. Que vous optiez pour un couscous aux sept légumes ou un tajine de poulet au citron confit, chaque plat est une invitation au voyage. Un lieu idéal pour une soirée festive entre amis.
Les Meilleurs Restaurants Internationaux
Cuisine Fusion au Nomad Où déguster les spécialités à Marrakech
Situé au cœur de la médina, le Nomad est l’endroit parfait pour les amateurs de cuisine moderne et innovante. Avec une vue imprenable sur les toits de Marrakech depuis sa terrasse, ce restaurant propose une cuisine fusion inspirée de la tradition marocaine.
mais revisitée avec des influences internationales. Essayez le couscous d’orge au poulet ou encore le burger berbère, un délice revisité avec des épices locales. Le Nomad est l’endroit idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner sous les étoiles, dans une ambiance décontractée.
Spécialités italiennes à l’Osteria « ou manger à Marrakech »
L’Osteria est le paradis des amoureux de la cuisine italienne. Situé dans le quartier chic de Guéliz, ce restaurant propose une variété de plats classiques italiens préparés avec des ingrédients frais et locaux. Le risotto aux champignons, la pizza Margherita cuite au feu de bois et le tiramisu crémeux font partie des incontournables. L’ambiance conviviale et le service chaleureux en font un lieu parfait pour un dîner entre amis ou en famille.
Découverte asiatique au Bô Zin
Si vous avez envie de saveurs venues d’ailleurs, le Bô Zin est une excellente option. Ce restaurant élégant, situé à quelques kilomètres de la Médina, propose une cuisine asiatique raffinée dans un cadre contemporain. Le menu offre un éventail de plats allant des sushis aux currys thaïlandais.
le tout préparé avec des produits frais et de qualité. L’ambiance lounge et le décor sophistiqué font du Bô Zin un endroit idéal pour une soirée chic et dépaysante.
Les meilleurs Spots de Street Food
Saveurs de la Rue à Jemaa el-Fna
La place Jemaa el-Fna est le cœur battant de Marrakech, surtout en soirée lorsque les stands de street food envahissent la place. Vous y trouverez une multitude de spécialités locales à déguster sur le pouce. Les brochettes de viande grillée, les escargots cuits dans un bouillon parfumé aux herbes et la soupe harira, servie avec des dattes et du pain, sont des incontournables. Le tout dans une ambiance bouillonnante de vie, où se mêlent musiciens, conteurs et artistes de rue. Un passage obligé pour une immersion totale dans la culture marrakchie.
Plaisirs Gourmands au Marché de Mellah
Le quartier de Mellah, ancien quartier juif de Marrakech, est un endroit parfait pour découvrir des saveurs plus locales et moins touristiques. Ici, les stands de street food proposent des plats traditionnels comme les briouates, des petits feuilletés farcis de viande ou de fromage, les sandwichs de kefta, et bien sûr, les fameuses pastillas sucrées-salées. C’est un lieu authentique où l’on peut déguster de bons plats à des prix abordables, loin de l’agitation de la médina.
En-cas gourmands au Souk Semmarine
Le Souk Semmarine est un dédale de ruelles où se côtoient artisans, marchands d’épices et vendeurs de snacks. Pour une pause gourmande, arrêtez-vous à un stand de MSEMEN, ces délicieuses crêpes feuilletées servies chaudes, souvent accompagnées de miel ou de fromage. Ne manquez pas non plus les pâtisseries marocaines, comme les cornes de gazelle ou les chebakias, ces douceurs enrobées de miel et de graines de sésame. Une vraie explosion de saveurs sucrées.
Les meilleures expériences culinaires en Riad
Dîner traditionnel au Riad Kniza
Le Riad Kniza offre une expérience culinaire intime et exclusive. Ce riad historique magnifiquement restauré propose un menu traditionnel marocain dans un cadre somptueux. Le chef prépare chaque plat avec soin, en utilisant des recettes transmises de génération en génération. Le tajine d’agneau aux amandes et aux figues est un pur régal, tout comme la tanjia, un plat typique de Marrakech, cuit lentement dans un four traditionnel. Un véritable festin pour les sens, à déguster dans un cadre authentique et raffiné.
Atelier de cuisine au Riad Monceau
Pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la cuisine marocaine.
le Riad Monceau propose des ateliers de cuisine animés par des chefs expérimentés.
Apprenez à préparer un couscous traditionnel. un tajine parfumé ou encore des pâtisseries marocaines comme les ghribas ou les cornes de gazelle. L’atelier se termine par un déjeuner convivial où vous pourrez déguster vos créations. Une expérience unique pour les amateurs de gastronomie, qui permet de ramener un peu de MarRAKECH chez soi.
Dégustation de thé au Riad Yasmine
Le Riad Yasmine est un havre de paix au cœur de la médina. La dégustation de thé y est un véritable rituel, accompagné de délicieuses pâtisseries marocaines. Installez-vous dans le patio verdoyant, écoutez le chant des oiseaux et laissez-vous envoûter par le parfum du thé à la menthe fraîchement préparé. Un moment de détente parfait pour se ressourcer après une journée de visite dans les ruelles animées de Marrakech.
Les meilleurs cafés et pâtisseries où manger à Marrakech
Pause Gourmande au Café de la Poste
Le Café de la Poste est une véritable institution à Marrakech. Situé dans un bâtiment historique de style colonial, il offre une atmosphère chic et décontractée. C’est l’endroit idéal pour un petit déjeuner copieux ou un brunch en terrasse. Le menu propose un large choix de viennoiseries, de salades fraîches et de plats légers, accompagnés de jus de fruits frais ou d’un café aromatique. Un lieu parfait pour commencer la journée en beauté ou pour une pause gourmande entre deux visites.
Pâtisseries raffinées à Pâtisserie Amandine
Pâtisserie Amandine est un petit bijou caché au cœur de Guéliz. Ce salon de thé propose une délicieuse sélection de pâtisseries marocaines et françaises, préparées avec finesse et créativité. Les macarons, les tartes aux fruits frais et les gâteaux y sont présentés comme de véritables œuvres d’art. Une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs sucrées, à déguster sur place ou à emporter pour un moment de gourmandise à la maison.
Ambiance bohème au Café des Épices
Perché sur une terrasse au cœur de la médina, le Café des Épices offre une vue imprenable sur les souks et les toits de Marrakech. Ce café est le refuge idéal pour une pause entre deux explorations, avec son ambiance bohème et ses plats simples mais savoureux. Dégustez un jus d’orange frais, un thé glacé à la menthe ou un sandwich au poulet épicé, tout en observant l’effervescence de la place en contrebas. Un véritable havre de paix au milieu du tumulte de la médina.
Les meilleurs endroits pour un dîner romantique
Atmosphère intime au Palais Jad Mahal
Le Palais Jad Mahal est un lieu magique qui allie gastronomie et spectacle. Dans un cadre somptueux mêlant influences orientales et occidentales, le restaurant propose une cuisine raffinée et variée. Le menu est un mélange subtil de plats marocains et internationaux, préparés avec des ingrédients de qualité. La soirée est animée par des danseuses orientales et des musiciens, créant une atmosphère romantique et envoûtante. Un endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale ou simplement profiter d’un dîner à deux.
Dîner aux Chandelles à La Sultana
La Sultana Marrakech est un véritable palais des mille et une nuits. Ce restaurant de luxe propose une cuisine marocaine revisitée avec une touche contemporaine, dans un cadre à couper le souffle. Imaginez un dîner aux chandelles sur la terrasse surplombant les remparts historiques de la ville, avec les montagnes de l’Atlas en toile de fond. Le menu, élaboré avec soin, met en avant les produits locaux de saison, sublimés par le savoir-faire du chef. Une expérience gastronomique inoubliable, à savourer dans un cadre d’exception.
Romance au Jardin secret
Le Jardin Secret, véritable havre de paix au cœur de la médina, est un endroit enchanteur pour un dîner romantique. Ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne et marocaine, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Le cadre verdoyant et l’éclairage tamisé créent une atmosphère intimiste et apaisante. Idéal pour un dîner en tête-à-tête, loin de l’agitation de la ville, sous le ciel étoilé de Marrakech. la ou manger a marrakech
Marrakech est une ville où chaque coin de rue réserve une surprise culinaire. Des saveurs authentiques des riads aux expériences gastronomiques des restaurants modernes, en passant par les délices de la street food, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Que vous soyez un fin gourmet ou un simple curieux, la richesse de la cuisine marrakchie saura vous séduire. Bon appétit et bon voyage à travers les délices de Marrakech !